Czarna Lufa
Цитруси, квіти, чорний шоколад. Для фільтра й знайомства зі смаком без молока.
—
Перевіряємо ціну та наявність…
Відкрийте свою пошту, щоб надіслати запит. Це не підписка на автоматичні сповіщення.
Виберіть адресу доставки та оплату під час оформлення.
Кур’єр у Польщі: 18 PLN. Відправлення до 5 робочих днів; прагнемо відправляти протягом 48 годин.
Доставка й повернення
Відправляємо замовлення протягом 5 робочих днів і прагнемо зробити це за 48 годин. Час доставки перевізником рахується окремо.
Вартість і способи доставки перевірите в касі Shopify. Переглянути інформацію →
Як обрати помел?
Оберіть зерна, якщо маєте кавомолку. Помел для своєї методики узгодьте з магазином.
Профіль
| Походження | Ефіопія |
|---|---|
| Регіон | Kaffa |
| Склад і позначення зерна | Arabica · Acaia, Yellow Catuai |
| Висота вирощування | 1650–2000 m |
| Обсмаження | Середнє |
| Смакові ноти | Цитруси, квіти, чорний шоколад. |
| Рекомендований спосіб | Для фільтра й знайомства зі смаком без молока. |
Czarna Lufa. Фільтр з Ефіопії.
2 хв читання
Czarna Lufa — арабіка з регіону Kaffa в Ефіопії. Опис зерна містить назви Acaia та Yellow Catuai й висоту 1650–2000 метрів. Середнє обсмаження супроводжують цитрусові, квіткові та шоколадні ноти. Почніть із паперового фільтра без молока, щоб порівнювати аромат і смак. Спробуйте ще раз за кілька хвилин, коли температура знизиться: перший гарячий ковток не розкриває всю чашку.
Фільтр: 15 г кави / 250 мл води, 92–94 °C, 2:30–3:00 хв. Це початкові орієнтири, а не рецепт, перевірений на конкретній партії. Для автомата почніть з інструкції виробника. Змінюйте один параметр і порівнюйте смак.
Спробуйте каву після охолодження. Запишіть дозу, воду й час. Якщо напій надто терпкий, спробуйте грубший помел; якщо водянистий, спершу перевірте пропорції. Змінюйте щось одне. Різні заварники дають різний результат, тож числа — це початок. Використовуйте свіжу питну воду без стороннього запаху.
Велика риба займає значну частину ілюстрації Czarna Lufa. Вище — годинник, поруч — постаті, а між ними ще деталі. Почніть із риби та поверніться до неї, обвівши поглядом усю етикетку. Пауза на каву біля цього пакунка має ще одну дію: дивитися. Поруч стоїть заварник, чашка чекає. Малюнок залишається на столі й не вимагає одразу вирішувати, що все означає.
Заварюйте по-своєму
Filter
Фільтр: 15 г кави / 250 мл води, 92–94 °C, 2:30–3:00 хв.
French press
Френч-прес: 30 г кави / 500 мл води, 4 хв, грубий помел.
Moka
Гейзерна кавоварка: дрібний помел без трамбування. Вода за клапаном та інструкцією; зніміть із вогню при першому булькотінні.
Espresso
Еспресо: 18 г кави → 36 г напою за 25–30 с.
Це початкові орієнтири, а не рецепт, перевірений на конкретній партії. Для автомата почніть з інструкції виробника. Змінюйте один параметр і порівнюйте смак.
Рецепти й відповіді →Перш ніж обрати.
Зернова чи мелена кава?
Оберіть зерна, якщо користуєтеся кавомолкою. Для меленої кави узгодьте перед покупкою потрібний помел для свого обладнання.
Як обрати вагу паковання?
Врахуйте частоту приготування й кількість людей, які питимуть каву. Доступні варіанти є в селекторі на цій сторінці.
Не знаю, який помел обрати.
Напишіть, якою кавомашиною чи кавоваркою користуєтеся. Це допоможе визначити потрібний вид кави перед покупкою.
Коли відправите моє замовлення?
Відправляємо замовлення протягом 5 робочих днів і прагнемо зробити це за 48 годин. Час доставки перевізником рахується окремо.
Кур’єрська доставка на адресу в Польщі: 18 PLN. Доставку за кордон узгодьте з нами до покупки. Доступні способи й повну суму буде видно під час оформлення.