Czarna Lufa
Citrusy, květiny, hořká čokoláda. Na překapávanou kávu a poznávání chuti bez mléka.
—
Ověřujeme cenu a dostupnost…
Otevřete svou poštu a odešlete dotaz. Nejde o přihlášení k automatickým oznámením.
Adresu doručení a platbu vyberete u pokladny.
Kurýr v Polsku: 18 PLN. Odeslání do 5 pracovních dnů; snažíme se odesílat do 48 hodin.
Doprava a vrácení
Objednávky odesíláme do 5 pracovních dnů a snažíme se je odeslat do 48 hodin. Doba doručení dopravcem se počítá zvlášť.
Cenu a způsoby dopravy zjistíte u pokladny Shopify. Zjistit podrobnosti →
Jak vybrat mletí?
Máte-li mlýnek, zvolte zrnkovou kávu. Stupeň mletí pro svou metodu domluvte s obchodem.
Profil
| Původ | Etiopie |
|---|---|
| Oblast | Kaffa |
| Složení a označení zrn | Arabica · Acaia, Yellow Catuai |
| Nadmořská výška | 1650–2000 m |
| Pražení | Střední |
| Chuťové tóny | Citrusy, květiny, hořká čokoláda. |
| Doporučená příprava | Na překapávanou kávu a poznávání chuti bez mléka. |
Czarna Lufa. Překapávaná Etiopie.
2 min čtení
Czarna Lufa je arabika z etiopské oblasti Kaffa. Popis zrn uvádí Acaia a Yellow Catuai a výšku 1650–2000 metrů. Střední pražení doprovázejí tóny citrusů, květin a hořké čokolády. Začněte papírovým filtrem a šálkem bez mléka, abyste mohli porovnat vůni a chuť. Ochutnejte znovu po několika minutách, až teplota klesne; neposuzujte celý nápoj podle prvního horkého doušku.
Filtr: 15 g kávy / 250 ml vody, 92–94 °C, 2:30–3:00 min. Jde o výchozí hodnoty, ne test konkrétní šarže. U automatu začněte návodem výrobce. Měňte jeden parametr a porovnávejte chuť.
Ochutnejte kávu také po zchladnutí. Zapište dávku, vodu a čas. Je-li příliš svíravá, zkuste hrubší mletí; je-li vodnatá, ověřte nejprve poměr. Měňte jen jednu věc. Různé přístroje dávají různé výsledky, čísla jsou tedy začátek. Použijte čerstvou pitnou vodu bez cizího pachu.
Velká ryba zabírá značnou část ilustrace Czarné Lufy. Nad ní jsou hodiny, vedle postavy a mezi nimi další detaily. Začněte rybou a vraťte se k ní po cestě kolem etikety. Přestávka na kávu vedle tohoto balíčku má ještě jednu činnost: dívat se. Kávovar stojí vedle, šálek čeká. Obraz zůstává na stole a nežádá, abyste hned rozhodli, co všechno znamená.
Připravte si ji po svém
Filter
Filtr: 15 g kávy / 250 ml vody, 92–94 °C, 2:30–3:00 min.
French press
French press: 30 g kávy / 500 ml vody, 4 min, hrubé mletí.
Moka
Moka: jemné mletí, nepěchovat. Vodu odměřte podle ventilu a návodu; při prvním bublání odstavte.
Espresso
Espresso: 18 g kávy → 36 g nápoje za 25–30 s.
Jde o výchozí hodnoty, ne test konkrétní šarže. U automatu začněte návodem výrobce. Měňte jeden parametr a porovnávejte chuť.
Recepty a odpovědi →Než si vyberete.
Zrnková, nebo mletá káva?
S mlýnkem vyberte zrnkovou. U mleté kávy před nákupem domluvte správný stupeň mletí pro své vybavení.
Jak vybrat gramáž?
Zvažte, jak často kávu připravujete a kolik lidí ji bude pít. Dostupné gramáže najdete ve výběru na této stránce.
Nevím, jaké mletí zvolit.
Napište, jaký kávovar nebo přístroj používáte. Pomůže to určit vhodný druh kávy před nákupem.
Kdy odešlete objednávku?
Objednávky odesíláme do 5 pracovních dnů a snažíme se je odeslat do 48 hodin. Doba doručení dopravcem se počítá zvlášť.
Kurýr na adresu v Polsku: 18 PLN. Zaslání do zahraničí s námi domluvte před nákupem. Dostupné způsoby a celkovou částku uvidíte v pokladně.