Sztormowa
Frutos secos, cacao. Para una taza intensa de prensa francesa o cafetera italiana.
—
Consultando precio y disponibilidad…
Abre tu correo para enviar una consulta. No es una suscripción a avisos automáticos.
Elige la dirección de entrega y el pago al finalizar.
Mensajería en Polonia: 18 PLN. Envío en un máximo de 5 días laborables; intentamos enviarlo en 48 horas.
Entrega y devoluciones
Enviamos los pedidos en un máximo de 5 días laborables e intentamos hacerlo en 48 horas. El plazo del transportista se cuenta aparte.
Consulta costes y métodos de entrega en la caja Shopify. Consultar información →
¿Cómo elijo la molienda?
Elige café en grano si tienes molinillo. Acuerda con la tienda la molienda adecuada para tu método.
Perfil
| Origen | Brasil |
|---|---|
| Región | Mogiana |
| Composición y nombres de los granos | Arabica Santa Barbara · Yellow Bourbon |
| Tueste | Medio |
| Notas de cata | Frutos secos, cacao. |
| Método recomendado | Para una taza intensa de prensa francesa o cafetera italiana. |
Sztormowa. Brasil en una receta sencilla.
2 min de lectura
Sztormowa es arábica brasileña de Mogiana, descrita como Santa Barbara, variedad Yellow Bourbon. Su tueste medio y sus notas de frutos secos y cacao ofrecen un punto de partida claro. Empieza con prensa francesa: el filtro metálico deja pasar más partículas finas que el papel y da otra textura que el filtro. La diferencia depende también del método. Compara Sztormowa en ambas cafeteras usando la misma agua.
Prensa francesa: 30 g de café / 500 ml de agua, 4 min, molienda gruesa. Son puntos de partida, no recetas probadas con un lote concreto. En una automática, empieza por las instrucciones del fabricante. Cambia un parámetro cada vez y compara el sabor.
Prueba también cuando se enfríe. Anota dosis, agua y tiempo. Si resulta astringente, prueba una molienda más gruesa; si queda aguado, comprueba primero la proporción. Cambia una sola cosa. Cada cafetera da resultados distintos, así que las cifras son un punto de partida. Usa agua potable fresca y sin olores extraños.
La bolsa de Sztormowa muestra un edificio de tejado azul. A su lado crecen arbolitos, unos personajes se desplazan sobre ruedas y un pulpo aparece junto al agua. Cada detalle ocupa su rincón de la ilustración. Puedes observarlos uno a uno mientras el agua calienta la cafetera. Después deja la bolsa a la vista. Pronto mirarás la misma imagen por encima de tu taza. No hace falta darse prisa.
Prepáralo a tu manera
Filter
Filtro: 15 g de café / 250 ml de agua, 92–94 °C, 2:30–3:00 min.
French press
Prensa francesa: 30 g de café / 500 ml de agua, 4 min, molienda gruesa.
Moka
Italiana: molienda fina, sin prensar. Mide el agua según la válvula y las instrucciones; retira del fuego al primer borboteo.
Espresso
Espresso: 18 g de café → 36 g de bebida en 25–30 s.
Son puntos de partida, no recetas probadas con un lote concreto. En una automática, empieza por las instrucciones del fabricante. Cambia un parámetro cada vez y compara el sabor.
Recetas y respuestas →Antes de elegir.
¿En grano o molido?
Elige grano si tienes molinillo. Para café molido, acuerda antes de comprar la molienda adecuada para tu equipo.
¿Cómo elijo el tamaño?
Piensa con qué frecuencia preparas café y cuántas personas lo tomarán. Los tamaños disponibles aparecen en el selector de esta página.
No sé qué molienda elegir.
Cuéntanos qué máquina o cafetera utilizas. Así podremos determinar el tipo adecuado antes de la compra.
¿Cuándo se enviará mi pedido?
Enviamos los pedidos en un máximo de 5 días laborables e intentamos hacerlo en 48 horas. El plazo del transportista se cuenta aparte.
Envío por mensajería a una dirección en Polonia: 18 PLN. Consulta con nosotros antes de comprar para envíos al extranjero. Verás las opciones y el total en caja.