Sztormowa
Nötter, kakao. För en fyllig kopp från presskanna eller mokabryggare.
—
Kontrollerar pris och tillgänglighet…
Öppna din e-postapp för att skicka en fråga. Du anmäls inte till automatiska aviseringar.
Välj leveransadress och betalning i kassan.
Budleverans i Polen: 18 PLN. Skickas inom 5 arbetsdagar; vi siktar på att skicka inom 48 timmar.
Leverans och returer
Vi skickar beställningar inom 5 arbetsdagar och siktar på att skicka inom 48 timmar. Transportörens leveranstid tillkommer.
Se fraktkostnad och alternativ i Shopify-kassan. Läs mer →
Hur väljer jag malning?
Välj hela bönor om du har en kvarn. Kom överens med butiken om malningsgrad för din bryggmetod.
Profil
| Ursprung | Brasilien |
|---|---|
| Region | Mogiana |
| Blandning och bönbeteckningar | Arabica Santa Barbara · Yellow Bourbon |
| Rostning | Mellan |
| Smaktoner | Nötter, kakao. |
| Rekommenderad bryggning | För en fyllig kopp från presskanna eller mokabryggare. |
Sztormowa. Brasilien i ett enkelt recept.
2 min läsning
Sztormowa är brasiliansk arabica från Mogiana, beskriven som Santa Barbara, sorten Yellow Bourbon. Mellanrostning och toner av nötter och kakao ger en tydlig start för hemmabryggning. Börja med presskanna: metallfiltret släpper igenom fler fina partiklar än papper och ger en annan textur än filterkaffe. Skillnaden kommer delvis från metoden. Jämför Sztormowa i båda bryggarna med samma vatten.
Presskanna: 30 g kaffe / 500 ml vatten, 4 min, grov malning. Detta är startvärden, inte recept som testats på ett visst parti. Följ tillverkarens instruktion för helautomater. Ändra en inställning i taget och jämför smaken.
Smaka igen när kaffet svalnar. Anteckna dos, vatten och tid. Om koppen är för sträv, prova grövre malning; om den är vattnig, kontrollera först proportionerna. Ändra en sak i taget. Olika bryggare ger olika resultat, så se siffrorna som en start. Använd färskt dricksvatten utan tydlig främmande lukt.
På Sztormowas påse finns en byggnad med blått tak. Små träd växer intill, figurer färdas på hjul och en bläckfisk syns vid vattnet. Varje detalj har sin plats i bilden. Se på dem en i taget medan vattnet värmer bryggaren. Ställ sedan påsen där du fortfarande kan se den. Snart ser du samma bild över koppens kant. Här behöver du inte skynda.
Brygg på ditt sätt
Filter
Filter: 15 g kaffe / 250 ml vatten, 92–94 °C, 2:30–3:00 min.
French press
Presskanna: 30 g kaffe / 500 ml vatten, 4 min, grov malning.
Moka
Moka: fin malning, packa inte. Mät vattnet enligt ventilen och modellens instruktion; ta av värmen vid första bubblandet.
Espresso
Espresso: 18 g kaffe → 36 g dryck på 25–30 s.
Detta är startvärden, inte recept som testats på ett visst parti. Följ tillverkarens instruktion för helautomater. Ändra en inställning i taget och jämför smaken.
Recept och svar →Innan du väljer.
Hela bönor eller malet kaffe?
Välj hela bönor om du använder en kvarn. Vid köp av malet kaffe, stäm av lämplig malningsgrad för utrustningen.
Hur väljer jag förpackningsstorlek?
Tänk på hur ofta du brygger och hur många som ska dricka kaffet. Tillgängliga storlekar finns i väljaren på den här sidan.
Jag vet inte vilken malning jag ska välja.
Berätta vilken kaffemaskin eller bryggare du använder. Det hjälper oss att hitta en lämplig kaffetyp före köp.
När skickas min beställning?
Vi skickar beställningar inom 5 arbetsdagar och siktar på att skicka inom 48 timmar. Transportörens leveranstid tillkommer.
Budleverans till en adress i Polen: 18 PLN. Kontakta oss före köp om leverans utomlands. Tillgängliga alternativ och totalsumman visas i kassan.