Sztormowa
Nuss, Kakao. Für eine kräftige Tasse aus French Press oder Espressokocher.
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Wie wähle ich den Mahlgrad?
Wählen Sie ganze Bohnen, wenn Sie eine Mühle haben. Den passenden Mahlgrad für Ihre Zubereitung vereinbaren Sie mit dem Shop.
Profil
| Herkunft | Brasilien |
|---|---|
| Region | Mogiana |
| Zusammensetzung und Bohnenbezeichnungen | Arabica Santa Barbara · Yellow Bourbon |
| Röstung | Mittel |
| Geschmacksnoten | Nuss, Kakao. |
| Empfohlene Zubereitung | Für eine kräftige Tasse aus French Press oder Espressokocher. |
Sztormowa. Brasilien, einfach zubereitet.
2 Min. Lesezeit
Sztormowa ist brasilianischer Arabica aus Mogiana, bezeichnet als Santa Barbara, Sorte Yellow Bourbon. Mittlere Röstung und Nuss- und Kakaonoten bieten Ihnen einen klaren Ausgangspunkt. Beginnen Sie mit der French Press: Ihr Metallfilter lässt mehr feine Partikel durch als Papier. Die Tasse bekommt dadurch eine andere Textur als Filterkaffee. Dieser Unterschied entsteht auch durch die Methode. Vergleichen Sie Sztormowa in beiden Kaffeebereitern mit demselben Wasser.
French Press: 30 g Kaffee / 500 ml Wasser, 4 Min., grober Mahlgrad. Das sind Startwerte, keine Rezepte aus einem Test dieser Charge. Beim Vollautomaten beginnen Sie mit der Herstelleranleitung. Ändern Sie jeweils nur einen Parameter und vergleichen Sie den Geschmack.
Probieren Sie erneut, wenn der Kaffee abkühlt. Notieren Sie Kaffeemenge, Wasser und Zeit. Bei zu herber Tasse versuchen Sie einen gröberen Mahlgrad; bei wässrigem Geschmack prüfen Sie zuerst das Verhältnis. Ändern Sie nur einen Parameter. Verschiedene Geräte liefern unterschiedliche Ergebnisse; verstehen Sie die Zahlen als Ausgangspunkt. Verwenden Sie frisches Trinkwasser ohne auffälligen Fremdgeruch.
Die Sztormowa-Packung zeigt ein Gebäude mit blauem Dach. Daneben wachsen Bäumchen, Figuren fahren auf Rädern, am Wasser erscheint ein Oktopus. Jedes Detail hat seinen Platz im Bild. Betrachten Sie sie nacheinander, während das Wasser den Kaffeebereiter erwärmt. Stellen Sie die Packung dann sichtbar ab. Gleich sehen Sie dasselbe Bild über den Rand Ihrer Tasse hinweg. Eile braucht es dabei nicht.
Bereiten Sie Ihren Kaffee zu
Filter
Filter: 15 g Kaffee / 250 ml Wasser, 92–94 °C, 2:30–3:00 Min.
French press
French Press: 30 g Kaffee / 500 ml Wasser, 4 Min., grober Mahlgrad.
Moka
Espressokocher: fein mahlen, nicht andrücken. Wasser nach Ventil und Modellanleitung bemessen; beim ersten Blubbern vom Herd nehmen.
Espresso
Espresso: 18 g Kaffee → 36 g Getränk in 25–30 s.
Das sind Startwerte, keine Rezepte aus einem Test dieser Charge. Beim Vollautomaten beginnen Sie mit der Herstelleranleitung. Ändern Sie jeweils nur einen Parameter und vergleichen Sie den Geschmack.
Rezepte und Antworten →Bevor Sie wählen.
Ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee?
Wählen Sie ganze Bohnen, wenn Sie eine Mühle nutzen. Bei gemahlenem Kaffee klären Sie vor dem Kauf den passenden Mahlgrad für Ihr Gerät.
Welche Packungsgröße passt?
Überlegen Sie, wie oft Sie Kaffee zubereiten und für wie viele Personen. Die verfügbaren Größen finden Sie in der Auswahl auf dieser Seite.
Ich weiß nicht, welchen Mahlgrad ich brauche.
Schreiben Sie uns, welche Kaffeemaschine oder welchen Zubereiter Sie nutzen. Das hilft, die passende Kaffeeart vor dem Kauf zu bestimmen.
Wann wird meine Bestellung versendet?
Wir versenden innerhalb von 5 Werktagen und bemühen uns um den Versand innerhalb von 48 Stunden. Die Lieferzeit des Versanddienstleisters kommt hinzu.
Kurierzustellung an eine Adresse in Polen: 18 PLN. Bitte stimmen Sie Auslandsversand vor dem Kauf mit uns ab. Verfügbare Versandarten und den Gesamtbetrag sehen Sie an der Kasse.